ජපන් කාන්තාවන්ට සිහින්ව සිටීමට උපකාර වන පුදුම සහගත ආහාර පුරුදු 06 ක්

ජපන් කාන්තාවන් ලෝකයේ වඩාත්ම ලස්සන හා අලංකාර කාන්තාවන් ලෙස සැලකේ. වයස අවුරුදු 30 දී ඔවුන් වයස අවුරුදු 18 ත්, 40 දී ඔවුන් අවුරුදු 25 ත් යන පෙනුමක් සහිතව ඔවුන් දිගු කාලයක් ජීවත් වේ.

I Love You හි අපි ජපන් ආහාර හා ජීවන රටාවේ රහස් සොයා ගැනීමට තීරණය කලේ ඒ නිසාවෙනුයි. මන්ද ඒවා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බව ද ඔප්පු වී ඇති නිසාවෙනුයි.

01.පොහොසත් සහ සමබර ආහාර වේලක්

ජපන් ජාතිකයින් සුෂි පමණක් අනුභව කරන බව පොදු වැරදි මතයකි. ඔවුන්ගේ ආහාර වේල ඇත්ත වශයෙන්ම විවිධාකාර වේ. ඔවුන් මාළු, මුහුදු පැලෑටි, එළවළු, සෝයා, සහල්, පළතුරු සහ හරිත තේ වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ජපන් ආහාර වේල බහුකාර්ය සහ සමතුලිත වන අතර එය අධික කැලරි සහ කුණු ආහාර වලින් පාහේ තොරය.
සමය සඳහා නැවුම්බව සහ අදාළත්වය ඉතා වැදගත් වන අතර ඔවුන් සාමාන්යයෙන් එම අවස්ථාවේ දී ඉදුණු එම නිෂ්පාදන අනුභව කරයි. එසේම කාලගුණය තවත් තීරනාත්මක සාධකයකි. ශීත ඍතුවේ දී, ජපන් ජාතිකයින් සාම්ප්රදායිකව මස්, මාළු සහ උණුසුම් බීම සහ සුප් වර්ග අනුභව කරන අතර ගිම්හානයේ තාපය තුළ ඔවුන් සීතල සුප්, මුහුදු ආහාර, සීතල රාමන් සහ සලාද වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

02.පිසීමේ ක්‍රම

ජපන් ජාතිකයින් සාම්ප්‍රදායිකව තම ආහාර පිසිනු ලබන්නේ අවම තෙල් සහිත විශේෂ පෑන් එකක ස්ටූ කිරීම, ග්‍රිල් කිරීම, තැම්බීම හෝ බැදීම මගිනුයි. එළවළු පෙති කපන ලද අතර ඒවා වඩා හොඳ පෙනුමකින් සහ ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. එවැනි ක්රමවල වාසිය වන්නේ ආහාර ඒවායේ පෝෂණ ගුණයන් බොහොමයක් රඳවා තබා ගැනීමයි.
එළවළු සුප් හොද්ද බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා ජනප්‍රිය දෙයකි. ජපන් කාන්තාවන් කුළු බඩු සමග ඉතා ප්රවේශම් වන අතර ආමාශය, අක්මාව සහ වකුගඩු මත අතිරික්ත බරක් නොමැතිව ආහාර සැහැල්ලුවෙන් තබා ගැනීමට දැඩි උත්සාහයක් දරයි. ජපන් ආහාරවල සාරාංශය වන්නේ ස්වභාවික සුන්දරත්වය, වර්ණය සහ රසය අවධාරණය කිරීමයි.

03.ආහාර ගැනීමේ සංස්කෘතිය

ආහාර ගැනීම ජපානයේ ද චාරිත්‍රයකි. ඔවුන් කුඩා කැබලි සමඟ සෙමින් ආහාරයට ගනී. ඔවුන් ආහාරවල ස්වභාවික රසය සහ පෙනුම තබා ගැනීමට උත්සාහ කරයි, එබැවින් ඔවුන් කලාතුරකින් එය අලංකාර කරයි. සෑම ආහාරයකටම තමන්ගේම ස්ථානයක් තිබිය යුතු බැවින් එකම පිඟානේ විවිධ කෑම නොතබයි. පිඟාන කිසි විටෙකත් දාරයට පුරවා ආහාර ගන්නේ නැත. මේ ආකාරයෙන් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම කළ නොහැකි බව ඔබටද එකඟ විය හැකි කරුණකි.

04.පාන් වෙනුවට බත්.

බත් සෑම ආහාර වේලකම අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන අතර එය ලුණු හෝ බටර් නොමැතිව විශේෂයෙන් පිසිනු ලැබේ. මේ අනුව පිටි ආහාර නොමැතිකම ඔවුන්ගේ රූප සිහින්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

05.උදෑසන ආහාරය දවසේ ප්‍රධාන ආහාරය වේ

උදෑසන ආහාරය ජපානයේ දවසේ වඩාත්ම වැදගත් ආහාර වේ. එය ඔවුන්ගේ ප්‍රධාන ආහාර වේල වන අතර එයට කෑම වර්ග කිහිපයක් ඇතුළත් වේ. සාමාන්‍යයෙන් මාළු, බත්, ඔම්ලට්, මිසෝ සුප්, හරිතයන් සහිත සෝයා කෑමක්, මුහුදු පැලෑටි සහ තේ ඒවායේ විශේෂ ඒවායි.

06.අතුරුපස සඳහා රසකැවිලි කිසිවක් නැත

අතුරුපස දුර්ලභ අවස්ථාවක් වන අතර සාමාන්‍යයෙන් එහි ඇත්තේ ස්වල්පයකි. ජපන් ජාතිකයින්ට රසකැවිලි පිළිබඳ අපේක්ෂාවන් අපට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. කේක් හෝ බටර් ක්‍රීම් අනුභව කරන්නේ කළාතුරකිනි. ඔවුන් සතුව බත් (මෝචි) වලින් සාදන ලද අයිස්ක්‍රීම් පවා තිබේ. ජපන් අතුරුපස සාමාන්‍යයෙන් අඩු මේද, අඩු සීනි සහිත වන අතර සමහර ඒවා බටහිර රසයන්ට නොගැලපේ.